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O lado livraria de um restaurante.

Lupe no colo de Mamãe :-)

Com a companhia da cachorrinha Lupe para lá e para cá, o leque de opções olfativas dessa mascotinha aumentou consideravelmente. E nós, seus acompanhantes, também tivemos que farejar alternativas de lugares aonde ir para almoçar, por exemplo.

Um dos restaurantes mais legais que existem em Madri e que permitem a entrada de cachorros é o “El dinosaurio todavía estaba allí”. Já começa pelo nome, que eu achei o máximo. Procurando na internet, soube que faz referência a um micro conto do escritor guatemalteco Augusto Monterroso. Como trata-se de um micro conto, posso transcrevê-lo agora mesmo, sem problemas:

“El dinosaurio

Cuando despertó, el dinosaurio todavía estaba allí.”

FIM :-)

Ao chegar lá, percebe-se que o local é cheio de estilo. Estantes feitas com papel corrugado e repletas de livros encantam o ambiente. E, claro, alguns dinossauros também marcam presença.

Mas nome bonito e decoração estilosa não enchem barriga, né? E a comida é uma delícia! Continue reading “o lado LIVRARIA de UM RESTAURANTE” »

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[para comer] PESTO DE MANJERICÃO

Delícia!

Tudo começou quando eu ganhei, da minha prima, umas sementinhas de manjericão. Eu simplesmente adoro manjericão e estava obstinada a plantá-las e fazê-las crescer bonitas e apetitosas. Shhhhh… Elas que não me escutassem.

A primeira tentativa não deu certo. As sementes germinaram mas não cresceram muito. Foi quando, meses depois, vi em uma lojinha um potinho de plástico com vários buraquinhos e uma tampa transparente. Era uma espécie de berçário de pequenas plantinhas. Enche-se cada buraquinho com terra e, em cada um deles, algumas sementes são plantadas. Rega-se e mantém-se coberto com a tampa transparente que Continue reading “[para comer] PESTO DE MANJERICÃO” »

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[para comer] BOBÓ DE CAMARÃO

Bobó de camarão dentro de um tomate assado e aberto. Um camarão na borda e uma folha de salsinha no bobó.

Bobozinho-tapa.

Certo dia, fizemos aqui em casa um concurso de tapas. Peraí! Coloquei em itálico não foi à toa. São três palavrinhas que estão escritas em espanhol, embora não pareça. Concurso significa… concurso. De é de, mesmo, uma preposição. Agora… Tapas? Tapas significa petiscos. Ou algo parecido. É que é difícil traduzir. Tapas são comidas em pequenas porções e que são servidas para acompanhar bebidas.

Devido à minha origem brasileira, sugeri fazer um bobó de camarão, já que tinha tempo que eu queria preparar um. Por causa dessa característica das tapas, de ser uma espécie de tira-gosto, resolvi servir o bobó em tomates sem parte da polpa e assados. Li algumas receitas e, por fim, fiz desta maneira.

O que usei:

* 1 kg de camarões frescos

* 1 cebola picada Continue reading “[para comer] BOBÓ DE CAMARÃO” »

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[para comer] ALFAJOR DE AVEIA

Um alfajor coberto com chocolate branco e partido ao meio, sendo visível o seu recheio. Atrás está um bela caneca com estampa de papoulas.

Não sei o que é mais bonito. Se o alfajor ou a caneca. :-) Visite a lojinha!

Essa delícia muito popular na Argentina ganhou uma versão de aveia. E por quê? Simplesmente porque eu quis. Como muitos devem saber, a aveia tem glúten, assim como o trigo. (A aveia naturalmente não tem glúten. Mas muito provavelmente qualquer aveia que se compre terá glúten devido a ser trabalhada nas mesmas máquinas que o trigo, por exemplo.) Então este alfajor tem glúten sim. Mas já que consumimos farinha de trigo a torto e a direito todos os dias, acho que vale dar uma variada, mesmo que não se seja alérgico a essa proteína. E, olha, ficou mais gostoso do que os alfajores tradicionais. Pelo menos para o meu gosto. Continue reading “[para comer] ALFAJOR DE AVEIA” »

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[para comer] GUACAMOLE

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Como é bom ter um site! Sempre aprovo meus próprios delírios.

Todo mundo sabe que guacamole é uma comida típica do México. E que o ingrediente principal é o abacate. Mas parece que o meio-de-campo sempre se embola e o restante dos componentes normalmente não são titulares, entrando em jogo, frequentemente, boa parte do time reserva. Tomate? Cebola? Alho! Ai, meu Deus! Calma. Continue reading “[para comer] GUACAMOLE” »

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[para comer] BROWNIE DE GRÃO-DE-BICO

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Este brownie eu fiz adaptando uma receita que vi a Ana de Cesaro fazer e achei muito interessante! Ela fez com ovos e eu quis substituí-los por linhaça. Por quê? Não como ovos? Continue reading “[para comer] BROWNIE DE GRÃO-DE-BICO” »

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[para comer] PANQUECAS

As duas panquecas, uma em cima da outra, com a geleia e os mirtilos.

Mmmmmmm…!

Ingredientes que usei:

* 1 ovo Continue reading “[para comer] PANQUECAS” »

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